Sommer-Carbonara mit all dem guten Zeug!

Da bin ich wieder - knapp zwei Wochen Urlaub in den wunderschönen Dolomiten liegen hinter mir und so großartig die Tage auch waren, so froh bin ich doch, wieder in meiner eigenen Küche zu stehen 🙂 Zwar war unsere Ferienwohnung von der Größe her absolut ausreichend, aber es war nur ein Raum (Steakgeruch all over!) … Sommer-Carbonara mit all dem guten Zeug! weiterlesen

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Bis nächstes Jahr! Sommerabschluss – Pasta

Ähm, warum ist der September seit gestern schon rum? So war das nicht geplant... Heute morgen im Auto zur Arbeit hieß es plötzlich: neue Woche, neuer Monat! Mit der ersten Erkältung seit langem kündigt sich anscheinend der Herbst an. Höchste Zeit zurückzublicken auf den Sommer 2018. Wann beginnt eigentlich der Sommer? Mit dem ersten Eis? … Bis nächstes Jahr! Sommerabschluss – Pasta weiterlesen

Grillgemüse-Salat mit Pestolachs

Ich stehe sehr gerne mit meiner Mutter in der Küche. Allerdings begegnen wir Rezepten grundsätzlich anders: meine Mutter hält sich genaustens an die Angaben der Zubereitungsart. Deswegen liegt in einer der Küchenschubladen ein Lineal bereit, damit sie notfalls abmessen kann, wie groß denn 3x3cm-Würfel sind oder in wie lange Stücke etwas geschnitten werden soll 🙂 … Grillgemüse-Salat mit Pestolachs weiterlesen

Rettungsaktion: Cheesecake-Brownies mit Zucchini vom Blech

Juhuuuu, endlich sind wir mal wieder bei einer Aktion von "Wir retten was zu retten ist" dabei 🙂 Die letzten Male hat es zeitlich nicht geklappt, umso mehr freue ich mich auf die heutige Rettung. Es geht nämlich um was richtig Leckeres: Blechkuchen! Nichts Aufwändiges, sondern echte Alltagskuchen, die schnell gemacht sind und jedem schmecken. … Rettungsaktion: Cheesecake-Brownies mit Zucchini vom Blech weiterlesen

Gemüse zum Frühstück: Zucchini – Oats (Zoats)

Wisst ihr, welches Gemüse das hinterhältigste ist? Tomaten vielleicht? Nein, die enttäuschen einen lediglich, weil sie von außen selbst im tiefsten Winter perfekt aussehen, aber nach nichts schmecken. Artischoken? Auch nicht, die verfluche ich zwar immer bis ich an ihr Herz komme, aber dann mag ich sie wieder. Nein, das hinterhältigste Gemüse ist eindeutig die … Gemüse zum Frühstück: Zucchini – Oats (Zoats) weiterlesen