Picknickfavorit: Schweinefilet-Happen

Vor knapp zwei Wochen habe ich zum ersten Mal mündliches Abitur geprüft und war mindestens so nervös wie meine Schülerinnen! Alle haben es gut bis sehr gut gemeistert und es war für uns alle eine gute Erfahrung zum Ende ihrer Schulzeit. In der letzten gemeinsamen Stunde kamen wir unter anderem auf ihre Zukunftspläne und den … Picknickfavorit: Schweinefilet-Happen weiterlesen

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Spargel!!!! Und süchtig machende Ricotta-Bällchen

Ich glaube, allmählich könnte ich unseren Blog umbenennen in "jep, schon wieder ein Rezept mit Ricotta" oder auch "die nicht so anonyme Ricotta-Süchtige". Mehrfach hab ich ja schon meine Liebe zu dem italienischen Frischkäse bekannt und ihn in unterschiedlicher Weise in Rezepten präsentiert. Heute gibt es ein wirkliches Rucki-Zucki-Essen, das sich wunderbar als Vorspeise eignet. … Spargel!!!! Und süchtig machende Ricotta-Bällchen weiterlesen

Kräuterige Spargelsuppe

Seid ihr mehr  Routinemenschen und folgt tag, täglich einem bestimmten Ablauf? Oder passiert bei euch jeden Tag etwas anderes und nichts ist planbar? Ich liiiiebe meine Routine - morgens sind die Handgriffe eingespielt und verfehlen auch im Halbschlaf nicht den Wasserkocher oder die Milch. Auf der Arbeit habe ich auch meine Handlungsabläufe, die mir Sicherheit … Kräuterige Spargelsuppe weiterlesen

Hummus mit Fleisch

NEIN! Nix mit Rohkost, kalorienarmen Gerichten ohne Kohlenhydraten und Fett! Vielleicht, wenn es wieder wärmer ist, aber nicht jetzt! Sollte sich jemals jemand gefragt haben, wann die richtige Zeit für die doppelte Menge Käse oder Chili ist, dann schreibt das Wetter jetzt die Antwort vor! Aber hey, genießt das momentane Wetter - bald schon setzt … Hummus mit Fleisch weiterlesen

Planänderung: Fruchtige Paprikasuppe

Eigentlich wollte ich schon letzte Woche das Rezept für herrvoragende Knoblauchbrötchen veröffentlichen. Dann ging es ganz uneigentlich spontan für einen Kurztrip nach Dijon (sooo toll dort!). Und dann kam Ostern, die Geburtstage der Eltern und jetzt erscheint es mir heute absolut unpassend ein Rezept für eine Grillbeilage zu veröffentlichen!!! Warum fragt ihr euch oder Leser, … Planänderung: Fruchtige Paprikasuppe weiterlesen