Zu guter Letzt: Cookie Dough Energy Balls

Diese Energy Balls habe ich bestimmt schon ein halbes Dutzend Mal gemacht - allein schon drei Mal für den Blog, aber erst beim dritten Mal haben wir endlich die Fotos gemacht. Wie ihr wisst, ist mein Vater für die Bilder verantwortlich und wenn wir uns dann mal sehen, wird produziert ohne Ende. Weil die Zeit … Zu guter Letzt: Cookie Dough Energy Balls weiterlesen

Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist

Sommer - Sonne - Sonnenschein! Endlich 🙂 Sofort zieht überall Grillgeruch durch die Straßen, der Schlosspark und überhaupt eigentlich jede Grünfläche in Karlsruhe sitzt voller Menschen, die picknicken oder einfach nur das Wetter genießen. Keine Ahnung warum, aber für mich gehört zu dieser Jahreszeit ein Nudelsalat dazu! Ein Klassiker ist er: in jeder Küche beheimatet … Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist weiterlesen

Gegen das Nachmittags-Schachmatt: Karotten Energy Balls

Die Fastenzeit ist so gut wie vorbei und ich bin wie jedes Jahr froh drum: froh, dass ich für sechs Wochen auf Alkohol und Süßes verzichtet habe, aber auch froh, dass nun wieder alles erlaubt ist. Wobei ich es ehrlich nicht mit Verboten habe: in dieser Zeit habe ich beispielsweise an unserem ersten (!!) Hochzeitstag … Gegen das Nachmittags-Schachmatt: Karotten Energy Balls weiterlesen

Aus Mamas Küche: Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Dieses Gericht wartet jetzt schon lang genug auf Veröffentlichung: die Fotos hatte mein Vater mir schon geschickt und ich wusste auch, was ich inhaltlich zu dem Beitrag schreiben wollte. Da fehlte nur noch das Rezept. Ich schrieb also gestern meiner Mutter, sie möge mir doch bitte einfach ein Foto von der entsprechenden Kochbuchseite schicken. Die … Aus Mamas Küche: Brokkoli-Hähnchen-Pfanne weiterlesen

Rettungsaktion: Vegetarische Fleischküchle

Ihr kennt doch sicherlich DEN ikonischen Filmmoment, der mit Spaghetti und Fleischbällchen verbunden ist, oder? Natüüüürlich rede ich von Susi und Strolch - die beiden Hunde, die sich romantisch einen Teller teilen und es dabei dank der letzten Spaghetti zum Kuss kommt 🙂 Tja, ob diese Szene heute noch funktionieren würde? Womöglich wäre Strolch glutenintolerant … Rettungsaktion: Vegetarische Fleischküchle weiterlesen

Hummus mit Fleisch

NEIN! Nix mit Rohkost, kalorienarmen Gerichten ohne Kohlenhydraten und Fett! Vielleicht, wenn es wieder wärmer ist, aber nicht jetzt! Sollte sich jemals jemand gefragt haben, wann die richtige Zeit für die doppelte Menge Käse oder Chili ist, dann schreibt das Wetter jetzt die Antwort vor! Aber hey, genießt das momentane Wetter - bald schon setzt … Hummus mit Fleisch weiterlesen