Kräuterlachs mit Mandelpüree

Ich muss einfach zugeben, dass ich momentan nicht so kreativ bin, was das Formulieren von Blogbeiträgen angeht. Und nur zu erzählen, wie lecker dieses Mittagessen war, ist ja auch irgendwie langweilig und muss nicht sein, oder? Ja, der Lachs mit nem kohlenhydratarmen Püree und Gemüsenudeln war mega lecker! Das war das letzte Mittagessen, das ich … Kräuterlachs mit Mandelpüree weiterlesen

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Aus Mamas Küche: Spaghetti mit Lachssauce

Pastarezepte gibt es ja auf dem Blog bisher relativ wenig, einfach aus dem Grund, dass ich einerseits relativ wenig esse (nicht aus irgendwelchen Figurgründen) und andererseits finde ich es extrem schwierig, glitschige lange Spaghetti oder eine Sauce mit Nudeln so anzurichten, dass es appetitlich aussieht. Für diesen Beitrag hab ich es aber sehr clever gemacht: … Aus Mamas Küche: Spaghetti mit Lachssauce weiterlesen

Hoch die Tassen!: Kürbiscremesuppe mit Vanille

Eine Kürbissuppe ohne Ingwer??? Das ist für mich wirklich außergewöhnlich! Ich liebe diese würzige Knolle einfach und schmeiße sie sehr gerne in Suppen, Smoothies,... Die beste Kombination ist dann tatsächlich, wenn man oben drauf die Suppe noch mit Zimt-Croutons toppt! Das harmoniert ganz wunderbar! Aber ich weiß auch, dass Ingwer in meiner Familie bei nicht … Hoch die Tassen!: Kürbiscremesuppe mit Vanille weiterlesen

Klein, aber fein: Lauch – Käse – Tarteletts mit Zwiebelkonfitüre

Mir kommt es oft so vor, dass je kleiner etwas ist, desto beliebter ist es. Bestes Beispiel sind vermutlich die ganzen Babykatzen-, Babyhunde-, Babypandas-, Baby-was-auch-immer- Videos und Bilder, die es überall im Internet gibt. Aber auch beim Essen stell ich das fest (daraus soll jetzt bitte nicht geschlossen werden, dass Tierbabys hier auf dem Teller … Klein, aber fein: Lauch – Käse – Tarteletts mit Zwiebelkonfitüre weiterlesen