Offensichtlich: Kürbis-Crostini mit Rucolapesto

Offensichtlich ist hier gerade nicht so viel los - schon lang bin ich nicht mehr dazu gekommen, ein paar Worte zusammen mit Fotos online zu stellen. Gefühlt lasse ich meine Kreativität in der Schule zurück oder zumindest jegliche Energie, mein Job macht aber auch zu viel Spaß um weniger Gas zu geben 😉 Jetzt sind … Offensichtlich: Kürbis-Crostini mit Rucolapesto weiterlesen

Rettungsaktion: Kürbis-Käse-Suppe

Ich hab nachgezählt: bisher gibt es 13 Rezepte mit Kürbis auf dem Blog! Und das sind Gerichte, die es jeden Herbst gemacht werden und immer wieder begeistert aufgenommen werden. Neue Rezepte haben es da schwer, aber diese Kürbis-Käse-Suppe hat es sofort unter die Top 5 geschafft. Allein schon der Titel dürfte selbsterklärend sein: Käse macht … Rettungsaktion: Kürbis-Käse-Suppe weiterlesen

Aus Mamas Küche: Kürbis – Feta – Lasagne

Ach Leutle, ihr habt keine Ahnung, wie viele Kindheitserinnerungen bei diesem Rezept hochkommen! Dabei hab ich das glaube ich als kleines Mädchen nie gegessen und doch kommt mir ein Abend in den Kopf als wäre es erst gestern gewesen. Nunja, ich erinnere mich dunkel daran... Aber von Anfang an: eigentlich wollte ich melodramatisch anfangen, dass … Aus Mamas Küche: Kürbis – Feta – Lasagne weiterlesen

Alte Liebe: Kürbisrisotto mit Radicchio

Was ist nur passiert? Nach dem 2015er Kürbisexzess gab es 2016 kein einziges neues Kürbisrezept im Herbst! Zur Freude meiner Geschwister habe ich in den Herbstmonat nicht so viel Zeit daheim verbracht und folglich wurden sie -diese Kürbisskeptiker- nicht von meiner Experimentierlust terrorisiert. Ganz drumrum kamen sie aber auch nicht und dieses Risotto kam nicht … Alte Liebe: Kürbisrisotto mit Radicchio weiterlesen