Festlich: Schweinefilet mit Kräuter-Nuss-Haube

Vielleicht hört ihr es jubeln: mein Herz und alles freut sich auf die Ferien, die hier in Ba-Wü nächste Woche beginnen! Die letzten Wochen waren voll: zunächst hat mich nach den Faschingsferien eine Erkältung für drei Wochen (WTF, so lang war ich noch nie in meinem Leben krank!) lahm gelegt. Im Nachhinein hätte ich mich …

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Von Zielen und Kohlrezepten: Asiatische Reisnudeln mit Rotkohl

2018 - was für ein Jahr! Randvoll mit Herausforderungen und unvergesslichen Erlebnissen, von denen die meisten gar keinen Einzug auf den Blog gehalten haben. Eigentlich wollte ich einen Art kleinen Jahresrückblick schreiben, aber irgendwie war die Zeit mit den Leuten, die tatsächlich dabei waren, wichtiger und jetzt erscheint es mir blöd. Nur so viel: ein …

Oh…! Ramennudeln mit Rind und Erdnüssen

Wenn man in einer Beziehung ist, checkt man ja Stück für Stück die unterschiedlichen Bereiche ab: anfänglich nur Hobbies und Lieblingsessen über Urlaubspläne bis zu sehr komplexen Bereichen wie Lebensziele. Das kann sich lang hinziehen oder auch ganz schnell gehen, dass man bei dem ein oder anderen Thema einen "Oh..."-Moment hat. Ein "Oh..."-Moment ist für …

Kräuterlachs mit Mandelpüree

Ich muss einfach zugeben, dass ich momentan nicht so kreativ bin, was das Formulieren von Blogbeiträgen angeht. Und nur zu erzählen, wie lecker dieses Mittagessen war, ist ja auch irgendwie langweilig und muss nicht sein, oder? Ja, der Lachs mit nem kohlenhydratarmen Püree und Gemüsenudeln war mega lecker! Das war das letzte Mittagessen, das ich …

Möhren-Müsli-Kuchen

Kennt ihr das? Braune Bananen, die niemand mehr essen will, weil sie überreif sind? Ääääh NEIN! Aber ich kenne wohl sehr viele Beiträge auf anderen Blogs und in Zeitschriften, die ihre Rezepte anpreisen, um damit Bananen aufzubrauchen. So was gibt es bei mir einfach nicht! Ich esse einfach zu gern Bananen und kaufe anscheinend tendenziell …

Ostervorspeise? Rote-Beete-Türmchen

Was für ein tolles Wetter momentan! Da steigt bei mir schlagartig die Lust auf knackig-frische Salate. Suppe hatte ich die letzten Monate oft genug. Überall lese ich gerade schon von Vorschlägen für Ostern, egal ob das nun zum Frühstück, Mittagessen oder für die Kaffeetafel ist. Da präsentiere ich euch auch eine Möglichkeit. Um ehrlich zu …

Lobeshymnen: Glasierte Mini-Hackbraten auf Kartoffelbrei

Hier kommt das versprochene neue Rezept aus "Eine kleine Küche in New York". Wobei, ich glaub, bei all den Bildern und Links zu vergangenen Blogbeiträgen mit Rezepten daraus ist euch schon klar geworden, dass ich gerne aus diesem Buch esse. Nach all dem Süßen und Vegetarischem, was es schon auf dem Blog gibt, kommt heute …