Kotelettbraten vom Grill

So, da bin ich wieder! Es heißt "Back to normal" nach einem grandiosen Wanderurlaub: uiuiui, sind wir die Berge rauf und runter - rund 7000 Höhenmeter, viele Kilometer und unzählige grandiose Ausblicke haben wir im Vinschgau und in den Dolomiten erwandert. Ich war so vollkommen weg von der Arbeit, dass es mir jetzt umso schwerer … Kotelettbraten vom Grill weiterlesen

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Nicht nur Grillbeilage: Knoblauchbrötchen

Insbesondere im Sommer wird mir immer wieder schmerzlich bewusst, dass es Nachteile hat, nicht mehr zuhause zu wohnen. Einerseits ist es auf der Schwäbischen Alp in der Regel ein paar Grad kühler als in Mannheim, wo sich die Hitze in meiner Wohnung staut. Andererseits -und das ist viel, viel schlimmer- grillen meine Eltern gefühlt jeden … Nicht nur Grillbeilage: Knoblauchbrötchen weiterlesen

Gegen Geschlechterklischees: Ochsenkotelett mit Chimichurri

Ich weiß ja, Werbung lebt von Stereotypen. Und nirgendwo wird das für mich gerade so deutlich wie bei dieser Edeka-Werbung: Mann und Frau wollen grillen und natüüüüürlich will die blonde Dame, frisch vom Yoga kommend, weiter auf ihre schlanke Linie achten. Fleisch passt da ja gar nicht. Immerhin nimmt sie noch Lactose in Form des … Gegen Geschlechterklischees: Ochsenkotelett mit Chimichurri weiterlesen

Von wegen spießig: Zweierlei Spieße vom Grill

Heute ist also der 24. Dezember. Alle Türchen oder Päckchen eures Adventskalender sollten geöffnet sein und auch der kulinarische Adventskalender von Zorra endet heute. Für uns ist es eine rießige Ehre heute am Abschlusstag in einer Reihe mit so vielen großartigen Bloggern zu stehen! Vielen Dank an dieser Stelle nochmal an Zorra für dieses absolut … Von wegen spießig: Zweierlei Spieße vom Grill weiterlesen

Papa, der Grillmeister: Gemüsepäckchen und Lachs

Heute berichtet hier der sonst stille Fotograf über seine Kochkünste und einen Ausflugstipp. In solchen Momenten bin ich neidisch, dass ich nicht mehr daheim wohne 😉 Früher sagte man zu den Kindern „Ess schön Deinen Teller leer. Dann scheint morgen wieder die Sonne!“ Und was haben wir heute davon? Immer mehr dicke Kinder und Klimaerwärmung! … Papa, der Grillmeister: Gemüsepäckchen und Lachs weiterlesen

Eindeutig unzweideutig: Hühnchen auf der Bierdose

An einem der letzten Sonntage war ich mit dem Mitesser daheim bei meiner Familie eingeladen. Auch ohne genauere Infos über das Was zu haben, war ich mir ziemlich sicher, dass meine experimentierfreudige Mutter in Zusammenarbeit mit Papa, dem Grillmeister etwas Besonderes in Petto haben würde, wenn ich schon mal zu Besuch komme. Und ich wurde … Eindeutig unzweideutig: Hühnchen auf der Bierdose weiterlesen

Papa, der Grillmeister: Grillgemüsesalat

Dieser Salat ist eine typische Mama-Papa-Kooperation: die Mama übernimmt die ersten Arbeitsschritte und schnippelt das Gemüse. Das geht dann an Papa, der es auf dem Grill zubereitet. Und so lange räumt Mama die Küche auf 😉 Es gab den Salat schon vor einer ganzen Weile, aber er war einfach so lecker, dass er noch verbloggt … Papa, der Grillmeister: Grillgemüsesalat weiterlesen