Unwiderstehlich: Zwetschgeneiscreme ohne Eismaschine

Wenn man alleine lebt, werden bestimmte Regeln, die man von Zuhause kennt, eher großzügig ausgelegt, wenn nicht sogar gleich ganz missachtet. Mittagessen am Esstisch? Muss nicht sein, ich bin allein - da ess ich vor dem Laptop. Joghurt, Eis & Co isst man aus einem kleinen Schüssele? Ach was, ich löffel das direkt aus der … Unwiderstehlich: Zwetschgeneiscreme ohne Eismaschine weiterlesen

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Cookie Dough Cheesecake Blondies

Anfang Januar klingelt mein Handy - die Nummer des Lieblingsbruders wird angezeigt. Verwundert nehme ich ab - haben wir nicht gestern erst fast eine Stunde miteinander telefoniert? Leicht fragend sage ich: "Hiiii?" - Er redet sofort drauf los: "Hey, ich hab gedacht, ich ruf einfach mal an wegen Miris Geburtstag - also auf der Wunschliste … Cookie Dough Cheesecake Blondies weiterlesen

Rhabarber-Schichtdessert im Glas

Oder auch Rha-rha-rha-a-aa -Rhabarber! Endlich wieder da! Wirklich innovativ ist dieses Schichtdessert nicht, inzwischen wird ja sehr viel in Gläschen portioniert, aber es sieht auch einfach gut aus und ist sehr unkompliziert. Als ich gerade das Rezept abgetippt habe, ist mir wieder mal aufgefallen, dass ich mir bei so einfachen Aktionen meistens die Zubereitungsschritte einmal … Rhabarber-Schichtdessert im Glas weiterlesen

Schokoladen – Erdnussbutter – Käsekuchen

Oder auch: wer nicht hören will, muss fühlen und kriegt obendrein kaum ein gscheites Kuchenfoto!! Fangen wir aber etwas gelassener an: jedem sollte klar sein, dass ein Käsekuchen, der sich mit Schokolade und Erdnussbutter zusammen tut, nur der Hammer sein kann! Cremig, süß, knackig -allein die ungebackene Frischkäsemasse war schon ein Traum. Glücklich also den … Schokoladen – Erdnussbutter – Käsekuchen weiterlesen

Von Einhörnern und anderen Fabelwesen: Walnuss-Meringue mit Äpfeln und Vanillepudding

Als ich grad so in meiner Pubertät angekommen war, kam für viele Kinder, Jugendliche und Erwachsene eine neue Ära auf: Harry Potter erschien und damit eine ganz neue, magische Welt, die bis heute noch die Menschen verzaubert und in ihren Bann zieht. Auch bei uns daheim wurden die Romane verschlungen, wobei ich zugeben muss, dass … Von Einhörnern und anderen Fabelwesen: Walnuss-Meringue mit Äpfeln und Vanillepudding weiterlesen