Süßkartoffelreis aus dem Ofen mit Erdnüssen

"Mmmmh, das schmeckt ja toll! Guck mal, Horst, das orangene sind Süßkartoffeln. Das hatte ich noch nie!", meine Oma schiebt sich die nächste Gabel in den Mund. Ich frage nach: "Das weiße da ist Tofu - hattest du das schon mal?". Oma verneint und probiert einen Tofuwürfel pur: "Mensch toll, so was gibt es bei … Süßkartoffelreis aus dem Ofen mit Erdnüssen weiterlesen

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Der „Gib mir das Rezept“-Salat: Linsen-Blumenkohl-Salat

Sommerzeit ist traditionell Grillzeit - ja, im August bin ich damit reichlich spät dran, aber die ganzen Sommerfeste waren ein Grund, warum ich diesen Beitrag nicht schon früher geschrieben habe. In meinem Freundes- und Bekanntenkreis ist es traditionell so, dass jeder etwas beisteuert: der eine bringt Brot mit, dann gibt es die unterschiedlichsten Soßen und … Der „Gib mir das Rezept“-Salat: Linsen-Blumenkohl-Salat weiterlesen

Wie man die Anerkennung der Großeltern bekommt … und Ottolenghis Tomaten auf Joghurt

So war das eigentlich nicht geplant - ziemlich genau ein Monat ist seit dem letzten Blogbeitrag vergangen. Und eigentlich wäre vor gut einer Woche dieser Beitrag hier schon online gegangen, aber mit einem ganz anderen Text. Vielleicht schreibe ich bei anderer Gelegenheit ein paar Worte zu meiner persönlichen Situation, aber aktuell bin ich wahrscheinlich zu … Wie man die Anerkennung der Großeltern bekommt … und Ottolenghis Tomaten auf Joghurt weiterlesen

Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist

Sommer - Sonne - Sonnenschein! Endlich 🙂 Sofort zieht überall Grillgeruch durch die Straßen, der Schlosspark und überhaupt eigentlich jede Grünfläche in Karlsruhe sitzt voller Menschen, die picknicken oder einfach nur das Wetter genießen. Keine Ahnung warum, aber für mich gehört zu dieser Jahreszeit ein Nudelsalat dazu! Ein Klassiker ist er: in jeder Küche beheimatet … Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist weiterlesen