Sommer-Carbonara mit all dem guten Zeug!

Da bin ich wieder - knapp zwei Wochen Urlaub in den wunderschönen Dolomiten liegen hinter mir und so großartig die Tage auch waren, so froh bin ich doch, wieder in meiner eigenen Küche zu stehen 🙂 Zwar war unsere Ferienwohnung von der Größe her absolut ausreichend, aber es war nur ein Raum (Steakgeruch all over!) … Sommer-Carbonara mit all dem guten Zeug! weiterlesen

Süßkartoffelreis aus dem Ofen mit Erdnüssen

"Mmmmh, das schmeckt ja toll! Guck mal, Horst, das orangene sind Süßkartoffeln. Das hatte ich noch nie!", meine Oma schiebt sich die nächste Gabel in den Mund. Ich frage nach: "Das weiße da ist Tofu - hattest du das schon mal?". Oma verneint und probiert einen Tofuwürfel pur: "Mensch toll, so was gibt es bei … Süßkartoffelreis aus dem Ofen mit Erdnüssen weiterlesen

Der „Gib mir das Rezept“-Salat: Linsen-Blumenkohl-Salat

Sommerzeit ist traditionell Grillzeit - ja, im August bin ich damit reichlich spät dran, aber die ganzen Sommerfeste waren ein Grund, warum ich diesen Beitrag nicht schon früher geschrieben habe. In meinem Freundes- und Bekanntenkreis ist es traditionell so, dass jeder etwas beisteuert: der eine bringt Brot mit, dann gibt es die unterschiedlichsten Soßen und … Der „Gib mir das Rezept“-Salat: Linsen-Blumenkohl-Salat weiterlesen