Bömbchen: Glutenfreie Erdnussbutter-Torte

Ich schulde euch noch ein Rezept aus dem Kochbuch von Leila Lindholm. Es steht nicht repräsentativ dafür, was sonst in dem Kochbuch angeboten wird. Sonst wird nämlich gerade im Kapitel mit den süßen Dingen darauf geachtet, dass die Kalorienzahl verhältnismäßig gering bleibt, sprich, es finden sich hier (wirklich tolle) Ideen für Eiscreme auf gefrorenem Obst; … Bömbchen: Glutenfreie Erdnussbutter-Torte weiterlesen

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Langsam kocht besser: Belgisches Biergulasch

Ich bin ja mit einem sehr tollen Kerl zusammen, der sich immer bedankt und meistens auch freut, wenn ich etwas koche. Nicht immer ist die Freude so rießig, wenn ich irgendeine zuckerfreie-vegan-rohe Kreation auf den Tisch stelle, aber dankbar ist er auf jeden Fall, dass es was zum Essen gibt. Als Mitesser beschwert er sich … Langsam kocht besser: Belgisches Biergulasch weiterlesen

Im Bücherregal: Meine Rezepte für die ganze Familie von Leila Lindholm

Die ersten kalten und grauen Tage haben wir schon hinter uns, morgens früh beim Aufstehen ist es noch dunkel und abends verabschiedet sich die Sonne auch schon viel zu früh. Vielleicht haben wir noch Glück mit ein paar goldenen Herbsttagen, aber insgesamt merkt man: der Sommer ist vorbei. Da hat man doch umso lieber ein … Im Bücherregal: Meine Rezepte für die ganze Familie von Leila Lindholm weiterlesen

Jugendsünden: Erdnusscookies mit Hersheys Kisses (Peanut Butter Blossoms)

Was waren das für Zeiten früher, damals, als ich weg gegangen bin zum Studium. In ein Wohnheim in die Nähe von Nürnberg gezogen, lauter Gleichaltrige auf einem Fleck, die zusammen leben, feiern und ja, auch lernen. Unglaublich viele Erinnerungen sind mit diesem Jahr in Franken verbunden, Freundschaften, die bis heute halten und auch einige kulinarische … Jugendsünden: Erdnusscookies mit Hersheys Kisses (Peanut Butter Blossoms) weiterlesen

Gastbeitrag von Holz&Hefe: Birnen-Quark-Dessert mit Marzipan

Die Kennenlerngeschichte von Marileen und uns konntet ihr ja bei unserem Beitrag auf ihrem Blog nachlesen. Heute ist sie mit einem wunderbaren Dessert zu Gast. Ich lass sie einfach selber erzählen: Moin aus dem Norden, ich freue mich sehr heute bei Miriam und Friedemann zu Gast sein zu dürfen! Vor drei Wochen haben die beiden … Gastbeitrag von Holz&Hefe: Birnen-Quark-Dessert mit Marzipan weiterlesen

Zu Gast auf dem 7. Schwäbischen Whisky Tag

Nach einem herrlichen Spätsommer ziehen ausgerechnet am Samstag, 1. Oktober deutlich mehr Wolken am Himmel über Tübingen vorbei. Die Temperaturen verlangen auch nach einer Jacke und für den Nachmittag ist Regen angekündigt. Ohne jemals in Schottland gewesen zu sein, denke ich mir, dass allein das Wetter schon zu meiner Vorstellung von Whisky passt: eine Brennerei … Zu Gast auf dem 7. Schwäbischen Whisky Tag weiterlesen