Rivalitäten: Spargelrisotto mit Graupen und Garnelen

Eigentlich wollte ich diesen Beitrag überschreiben mit "Raupenrisotto und Knoblauch". Aus marketingtechnischen Gründen hab ich mich aber dagegen entschieden 😉 Wobei das natürlich vielleicht ganz neue Leser erreicht hätten, die auf tolle Suvival- und Ernährungstipps in der Wildnis gehofft hätten. Sorry. Falscher Blog! Warum aber ein Raupenrisotto mit Knoblauch? Daran sind meine Geschwister Schuld. Wir … Rivalitäten: Spargelrisotto mit Graupen und Garnelen weiterlesen

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Im Festtagsgewand: Rotweintorte mit Mascarpone

Kennt ihr den Spruch: "Ich koche gerne mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen"? Tja auf dieses klitzekleine Törtchen passt der Spruch nur zu gut! Das ist nämlich ein kleines Saufköpfchen: 2/3 der Flasche kommt in den Teig, da bleibt nur noch n großzügiger Schluck für euch. Mir macht das nicht so viel … Im Festtagsgewand: Rotweintorte mit Mascarpone weiterlesen

Wenn Eltern von ihren Kindern lernen -oder: warum Reisen heute ganz anders bildet als früher

Meine Eltern waren in Rom! Neben allerlei lustigen Ereignissen haben sie auch eine ganz große Empfehlung. Sie schreiben aus reiner Überzeugung. Aber lest selbst: Ja früher, da war einfach alles anders. Da sagten wir als Eltern noch, wo’s lang geht, nahmen unsere lieben Kinderlein an der Hand und zeigten Ihnen die große weite Welt. Inzwischen … Wenn Eltern von ihren Kindern lernen -oder: warum Reisen heute ganz anders bildet als früher weiterlesen

Eingespielte Choreographie: Lammlachse mit Zitronen-Rucola-Kruste

Mit gewissen Traditionen und Gewohnheiten kann, ja, ich meine sogar darf nicht gebrochen werden! Alteingespielte Rituale, die rund um Familiengeburtstage und -feste einfach dazu gehören. Werfen wir einen Blick auf Ostern zurück um zu schauen, wie das Schauspiel seinen Gang nimmt Ein Fest erfordert Vorbereitung. Ostern ist inzwischen zu einem zweiten Weihnachten aufgestiegen, was man … Eingespielte Choreographie: Lammlachse mit Zitronen-Rucola-Kruste weiterlesen

Auftakt: Kressesüppchen mit Räucherlachs

Es gibt wieder was Neues - entschuldigt die Stille hier auf dem Blog. Vor zwei Tagen habe ich mit dem mündlichen Staatsexamen erfolgreich die Hälfte meines Studiums beendet und die Tage davor waren sehr angespannt und ausgefüllt mit Lernen. Ich möchte ja sagen, dass gerade während der anstrengenden Schlussphase das Essen mir Kraft gegeben hat, … Auftakt: Kressesüppchen mit Räucherlachs weiterlesen

Most wonderful time of the year: Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch

Juhuuuu, eine der schönsten Jahreszeiten beginnt wieder. Neben Sommer, Herbst und Winter ist der Frühling eine meiner Lieblingsjahreszeit! Es geht sogar so weit, dass ich momentan ein Weihnachtslied im Kopf habe, aber eigentlich nur an Spargel und Sonnenschein und "endlich keine Winterstiefel mehr" denke 🙂 Dieser vergangene Winter war zwar längst nicht so hart und … Most wonderful time of the year: Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch weiterlesen

An anderen Tischen: Gastbeitrag bei Yushka

Yushka, die Sugarprincess, muss ich hier bestimmt niemandem vorstellen, oder? Ihren Blog lese ich schon sehr, sehr lange und beim Foodbloggercamp in Reutlingen hatte ich die große Freude, sie persönlich kennen lernen zu dürfen 🙂 Heute sind wir bei ihr auf dem Blog mit diesem gesunden Kokos-Knuspermüsli zu Gast - schaut also auf jeden Fall … An anderen Tischen: Gastbeitrag bei Yushka weiterlesen