Die Sache mit den Blümchen: Aprikosen-Walnuss-Kuchen

Während auf vielen Blogs schon die ersten Pflaumenrezepte erscheinen, bin ich noch völlig im Sommermodus: ich bin einfach noch nicht bereit, mich auf den Herbst einzulassen... was weniger mit dem Wetter und dem damit verbundenen Essen zu tun hat, als vielmehr mit der Tatsache, dass bei mir dann das Examen ansteht 😦 Nun gut, ein … Die Sache mit den Blümchen: Aprikosen-Walnuss-Kuchen weiterlesen

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Statt Bauschaum: Thunfisch-Kapern-Mousse

Die Wochenenden verbringe ich meistens mit dem Mitesser. Am letzten Sonntag waren wir daheim bei meinen Eltern eingeladen und dieses Meating musste natürlich genutzt werden, um ein paar neue Fotos für den Blog zu schießen. Dieses Projekt hier ist für den Mitesser noch sehr neu, aber auch sehr unterhaltsam. Während ich meine Zutaten für die … Statt Bauschaum: Thunfisch-Kapern-Mousse weiterlesen

Gemüse ist mein Fleisch: Gefüllte Paprika mit Mais-Risotto

Meistens denkt man bei gefüllten Paprika ja an eine Hackfleischfüllung. Schmeckt mir auch, aber naja, das wird ja auf Dauer langweilig! Gerade jetzt im Sommer gibt es so eine große Auswahl an Gemüse, das es unbedingt zu verarbeiten gilt. Mit der Zucchinischwemme beschäftigen wir uns demnächst, heute erstmal was für die Rubrik "Soul Food". Risotto … Gemüse ist mein Fleisch: Gefüllte Paprika mit Mais-Risotto weiterlesen

Sommer zum Frühstück: Müslitarte mit Früchten

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Bei dem Wetter macht man doch gerne Urlaub auf Balkonien. Oder urlaubt ihr woanders? Hier in Baden-Württemberg haben die Ferien ja erst so richtig begonnen und auch wenn ich weder einen Balkon habe noch wirklich urlauben kann, genieße ich die Abende, an denen man immer noch draußen sitzen und Rosé schlürfen kann. … Sommer zum Frühstück: Müslitarte mit Früchten weiterlesen

Der Wow-Moment: Tomatensalat im Frühlingszwiebelbrötchen mit Ziegenkäse

Ich verbringe gerade ein paar Tage zuhause... ich bekomme die (fast) ungeteilte Aufmerksamkeit meiner Eltern, weil die beiden kleinen Geschwister weg sind. Herrlich! So muss es also die ersten zwei Jahre meines Lebens gewesen sein als es die noch nicht gab -nur dass ich heute Wein statt einem Fläschle Milch zum Abendessen bekomme 😉 Deswegen … Der Wow-Moment: Tomatensalat im Frühlingszwiebelbrötchen mit Ziegenkäse weiterlesen

Unser Meating is(s)t woanders: Tübinger Sommerinsel

Statt eines Rezeptes gibt es heute einen kleinen subjektiven Vorschlag zur Abendgestaltung: wenn ihr in der Nähe von Tübingen wohnt, dann habt ihr noch bis am Sonntag (9.8.) die Möglichkeit, bei der Tübinger Sommerinsel den Tag ausklingen zu lassen. Ich war gestern Abend mit einer Freundin da. Verschiedene Restaurants aus Tübingen haben eine mobile Abordnung … Unser Meating is(s)t woanders: Tübinger Sommerinsel weiterlesen