Verpackungskünste: Mediterrane Tomaten-Crêpes

Ich bin wahrlich keine gute Verpackerin! Jedes Geschenkpapier sträubt sich unter meinen Fingern, knickt an den unmöglichsten Stellen ein, zerreißt und wenn ich mit dem Tesa komm, klebt der natürlich auch genau dort fest, wo er nicht hin soll. Die beste Lösung ist es, den zu verpackenden Gegenstand der kleinen Schwester zu geben und die … Verpackungskünste: Mediterrane Tomaten-Crêpes weiterlesen

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Papa, der Grillmeister: Grillgemüsesalat

Dieser Salat ist eine typische Mama-Papa-Kooperation: die Mama übernimmt die ersten Arbeitsschritte und schnippelt das Gemüse. Das geht dann an Papa, der es auf dem Grill zubereitet. Und so lange räumt Mama die Küche auf 😉 Es gab den Salat schon vor einer ganzen Weile, aber er war einfach so lecker, dass er noch verbloggt … Papa, der Grillmeister: Grillgemüsesalat weiterlesen

Backe, backe, Brötchen: Vollkorn-Bagels

Brot - ein kurzes Wort, mit wenig Zutaten und so viel Diskussionspotential. Wer im Ausland is(s)t, vermisst meistens irgendwann das deutsche Brot, das meistens viel kräftiger ist als das, was vor Ort angeboten wird. An jeder Ecke gibt es eine Bäckerfiliale mit mindestens einem Dutzend verschiedenen Brotlaiben, Weckle, süßen Stücklen und so viel mehr. Auch … Backe, backe, Brötchen: Vollkorn-Bagels weiterlesen

Urlaubserinnerung Nr. 2: Aprikosen-Holundermarmelade

Während ich aus dem Portugalurlaub einen superleckeren und ganz einfachen Lime Pie mitgebracht habe, sind meine Eltern aus ihrem Campingurlaub in Südfrankreich mit einer großen Kiste Aprikosen zurückgekommen. Alle konnten nicht pur gegessen werden und so kochte meine Mutter Marmelade draus. Marmelade in unserer Familie ist so eine Sache: gekaufte gibt es höchstens mal um … Urlaubserinnerung Nr. 2: Aprikosen-Holundermarmelade weiterlesen

Zisch und weg: Grapefruit-Ingwer-Limonade

Da is'er wieder -der Sommer! Deswegen gibt es hier gar nicht viel zu lesen, sondern einfach nur ein Getränk zum Erfrischen. In diesem Jahr hab ich irgendwie das Sirupkochen für mich entdeckt. Sonst gab es hier immer noch Holunderblütensirup und sonst nichts, aber wenn man einmal auf den Geschmack gekommen ist, dann ist das eine … Zisch und weg: Grapefruit-Ingwer-Limonade weiterlesen

Mmm – Der flotte Dreier und andere französische Urlaubserinnerungen

Miesmuscheln mit Zucchini und Spaghetti Hat jemand von euch schon mal Internetdating ausprobiert? Auf eines der viel beworbenen Portale habe ich noch nicht zugegriffen, aber das World Wide Web hab ich trotzdem schon genutzt um mir einen flotten Dreier zu organisieren. Mit der vollen Unterstützung meines Vaters, dem Fotografen dieses Blogs und auch dieser ménage … Mmm – Der flotte Dreier und andere französische Urlaubserinnerungen weiterlesen

Der Sommersalat schlechthin: Rucola-Blattsalat mit Melone

Wenn man sich hier die Salatsparte anguckt, dann fällt sehr schnell auf, dass es das Grünzeug auf dem Teller fast nur in Kombination mit irgeneiner Art Frucht gibt. Das ist natürlich nicht immer der Fall, aber gerade im Frühjahr/ Sommer ist es fast immer so. Angefangen hat diese Vorliebe vor ziemlich genau drei Jahren, irgendwann … Der Sommersalat schlechthin: Rucola-Blattsalat mit Melone weiterlesen