Picknickfavorit: Schweinefilet-Happen

Vor knapp zwei Wochen habe ich zum ersten Mal mündliches Abitur geprüft und war mindestens so nervös wie meine Schülerinnen! Alle haben es gut bis sehr gut gemeistert und es war für uns alle eine gute Erfahrung zum Ende ihrer Schulzeit. In der letzten gemeinsamen Stunde kamen wir unter anderem auf ihre Zukunftspläne und den … Picknickfavorit: Schweinefilet-Happen weiterlesen

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Wie man die Anerkennung der Großeltern bekommt … und Ottolenghis Tomaten auf Joghurt

So war das eigentlich nicht geplant - ziemlich genau ein Monat ist seit dem letzten Blogbeitrag vergangen. Und eigentlich wäre vor gut einer Woche dieser Beitrag hier schon online gegangen, aber mit einem ganz anderen Text. Vielleicht schreibe ich bei anderer Gelegenheit ein paar Worte zu meiner persönlichen Situation, aber aktuell bin ich wahrscheinlich zu … Wie man die Anerkennung der Großeltern bekommt … und Ottolenghis Tomaten auf Joghurt weiterlesen

Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist

Sommer - Sonne - Sonnenschein! Endlich 🙂 Sofort zieht überall Grillgeruch durch die Straßen, der Schlosspark und überhaupt eigentlich jede Grünfläche in Karlsruhe sitzt voller Menschen, die picknicken oder einfach nur das Wetter genießen. Keine Ahnung warum, aber für mich gehört zu dieser Jahreszeit ein Nudelsalat dazu! Ein Klassiker ist er: in jeder Küche beheimatet … Pesto-Nudelsalat mit allem, was gut ist weiterlesen

Spargel!!!! Und süchtig machende Ricotta-Bällchen

Ich glaube, allmählich könnte ich unseren Blog umbenennen in "jep, schon wieder ein Rezept mit Ricotta" oder auch "die nicht so anonyme Ricotta-Süchtige". Mehrfach hab ich ja schon meine Liebe zu dem italienischen Frischkäse bekannt und ihn in unterschiedlicher Weise in Rezepten präsentiert. Heute gibt es ein wirkliches Rucki-Zucki-Essen, das sich wunderbar als Vorspeise eignet. … Spargel!!!! Und süchtig machende Ricotta-Bällchen weiterlesen