Von naja zu mmmmmh! Rosenkohl – Nudelauflauf mit dreierlei Käse

Ich bin voll im Wintergemüsefieber! Die Sommerkochbücher hatte ich lange genug in der Hand, das schöne Wetter hat sich verabschiedet und heute morgen bin ich mit dem Geräusch von prasselndem Regen aufgewacht. Es herrscht kein Zwang mehr, rauszugehen, sondern man kann sich endlich wieder drinnen verkriechen, sich mit Freunden und Familie daheim verabreden und in … Von naja zu mmmmmh! Rosenkohl – Nudelauflauf mit dreierlei Käse weiterlesen

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Familienfavoriten im Advent – das liegt auf unseren Plätzletellern

Sehr gerne schaue ich auf anderen Blogs, wer was auf seinem (virtuellen) Plätzchenteller präsentiert. In vier Jahren Bloggen hat sich auch bei uns in der Kategorie "Weihnachtsbäckerei" so manche Köstlichkeit gesammt, auf die ich mich jetzt schon wieder freue, wenn ich daheim bei Mama bin. Für die ist diese Woche übrigens eine der vollsten und … Familienfavoriten im Advent – das liegt auf unseren Plätzletellern weiterlesen

Die außergewöhnlichsten Spitzbuben: Linzerplätzchen mit Salzstängeln und Karamell

Von drinnen im Wohnzimmer schreib ich zu euch, ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr! Allüberall in den Foodblogs sah ich Plätzchenrezepte 🙂 Gut, Poetin werde ich in diesem Leben wohl nicht mehr. Ich bleibe in der Küche! Von dort bringe ich euch auch ein Rezept mit, das es in sich hat. Ich wette mit … Die außergewöhnlichsten Spitzbuben: Linzerplätzchen mit Salzstängeln und Karamell weiterlesen

Im Bücherregal: Neue Heimat (Tim Mälzer)

Das Buch wurde mir freundlicherweise als kostenloses Rezensionsexemplar vom Verlag zur Verfügung gestellt. Das hat jedoch keinerlei Einfluss auf meine Rezension – diese entspricht zu 100% meiner eigenen Meinung. Tim Mälzer - er dürfte wohl jedem hier ein Begriff sein. Gelernter Koch, Besitzer mehrerer Restaurants und bekannt aus diversen Fernsehsendungen. Hier soll es um sein … Im Bücherregal: Neue Heimat (Tim Mälzer) weiterlesen

Der Mozart unter den Blechkuchen: Saure-Sahne-Streuselkuchen

Letzte Woche ging es bei den 10ern in Reli um die Kanonisierung des Neuen Testaments - relativ trockener Stoff und nicht gerade das, was einen als 16jährige interessiert. Um das Thema vorzuentlasten, sollten die Schülerinnen und Schüler zunächst in Einzelarbeit, dann zu zweit und dann zu mehrt eine Liste mit fünf Musikern erstellen, die man … Der Mozart unter den Blechkuchen: Saure-Sahne-Streuselkuchen weiterlesen

Rettungsaktion: Kürbis-Käse-Suppe

Ich hab nachgezählt: bisher gibt es 13 Rezepte mit Kürbis auf dem Blog! Und das sind Gerichte, die es jeden Herbst gemacht werden und immer wieder begeistert aufgenommen werden. Neue Rezepte haben es da schwer, aber diese Kürbis-Käse-Suppe hat es sofort unter die Top 5 geschafft. Allein schon der Titel dürfte selbsterklärend sein: Käse macht … Rettungsaktion: Kürbis-Käse-Suppe weiterlesen

Aus Mamas Küche: Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Dieses Gericht wartet jetzt schon lang genug auf Veröffentlichung: die Fotos hatte mein Vater mir schon geschickt und ich wusste auch, was ich inhaltlich zu dem Beitrag schreiben wollte. Da fehlte nur noch das Rezept. Ich schrieb also gestern meiner Mutter, sie möge mir doch bitte einfach ein Foto von der entsprechenden Kochbuchseite schicken. Die … Aus Mamas Küche: Brokkoli-Hähnchen-Pfanne weiterlesen